Un Matcha d’Exception :
Avant la récolte, les théiers sont ombragés pendant plusieurs semaines, ce qui stimule la production de chlorophylle et d’acides aminés, notamment la L-théanine. Ce procédé donne au matcha sa richesse en goût, son effet relaxant et ses bienfaits uniques pour la concentration et l’équilibre intérieur.
Les feuilles, appelées tencha, sont ensuite séchées, triées, puis lentement broyées à la pierre pour préserver tous les arômes et les propriétés antioxydantes.
Ingrédient :
100% Thé vert japonais en poudre issu de l’agriculture biologique.
Pourquoi choisir notre matcha ?
✅ Cultivé au Japon, issu de l’agriculture biologique
✅ Grade cérémonial
✅ Riche en antioxydants, L-théanine et caféine douce
✅ Saveur délicate, sans amertume
✅ Boites de conservation idéale, dotées d’un joint hermétique
Préparation de votre matcha latte :
Tamisez 2 à 4 g de matcha (env. 1/2 cuillère à café) dans un bol.
Ajoutez 40-45 ml d’eau chaude (70-80 °C, jamais bouillante).
Fouettez énergiquement en forme de "W" avec un chasen (fouet en bambou) jusqu’à obtenir une mousse fine et onctueuse.
Ajoutez 200ml de lait chaud ou glacé.
Dégustez immédiatement, dans le calme et la pleine conscience.
Un Matcha d’Exception :
Avant la récolte, les théiers sont ombragés pendant plusieurs semaines, ce qui stimule la production de chlorophylle et d’acides aminés, notamment la L-théanine. Ce procédé donne au matcha sa richesse en goût, son effet relaxant et ses bienfaits uniques pour la concentration et l’équilibre intérieur.
Les feuilles, appelées tencha, sont ensuite séchées, triées, puis lentement broyées à la pierre pour préserver tous les arômes et les propriétés antioxydantes.
Ingrédient :
100% Thé vert japonais en poudre issu de l’agriculture biologique.
Pourquoi choisir notre matcha ?
✅ Cultivé au Japon, issu de l’agriculture biologique
✅ Grade cérémonial
✅ Riche en antioxydants, L-théanine et caféine douce
✅ Saveur délicate, sans amertume
✅ Boites de conservation idéale, dotées d’un joint hermétique
Préparation de votre matcha latte :
Tamisez 2 à 4 g de matcha (env. 1/2 cuillère à café) dans un bol.
Ajoutez 40-45 ml d’eau chaude (70-80 °C, jamais bouillante).
Fouettez énergiquement en forme de "W" avec un chasen (fouet en bambou) jusqu’à obtenir une mousse fine et onctueuse.
Ajoutez 200ml de lait chaud ou glacé.
Dégustez immédiatement, dans le calme et la pleine conscience.
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